Менеджмент глазами ресторатора

Завершена 645 214 зн. / 132 стр. 2026

Язык русский

О книге

Основатель ресторанного холдинга, который уже более двадцати лет создаёт и развивает успешные проекты в России и за рубежом, предлагает собственный взгляд на то, каким должен быть современный менеджмент. Свои идеи он рассматривает сквозь призму одной из самых сложных для управления отраслей — сферы гостеприимства.

Что значит быть лидером, а не звездой? Как эффективно управлять собой и компанией, чтобы добиваться выдающихся результатов? Как подбирать людей в команду, вовлекать их в достижение целей, правильно делегировать и контролировать сотрудников и процессы? На каждый из этих вопросов автор даёт конкретные ответы, подкреплённые многочисленными примерами из собственного опыта.

Книга адресована предпринимателям и руководителям из разных отраслей, которые стремятся к выдающимся результатам.

Kniganet - Читайте и скачивайте книги бесплатно в форматах FB2, EPUB и TXT онлайн, без ограничений и сокращений
Доступные форматы

Скачать книгу Менеджмент глазами ресторатора бесплатно

Выберите доступный формат FB2, EPUB или TXT. KnigaNet откроет отдельную страницу с прямой ссылкой на файл.

Читательское сообщество KnigaNet

Отзывы читателей о книге

Поделитесь впечатлением без спойлеров: расскажите об атмосфере, героях и темпе повествования. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать выбор.

0 комментариев

Эту книгу ещё не обсуждали. Оставьте первый отзыв и начните разговор.

Мнение о книге

Каким осталось впечатление?

Подборки

Тематические подборки для продолжения чтения

Подбираем связанные книжные коллекции…