- Жанр Дом и семья, Кулинария, Биографии и мемуары, Путешествия и география
- Серия Мировая еда
-
Оценить
Содержание книги
Шеф-повар Заозерский, управляющий кулинарным искусством ресторана «Малые Карелы» и автор блога о гастрономии, родом с суровых северных просторов. С ранних лет он впитывал в себя поморские обряды и традиции, которые теперь становятся сердцем его рецептов.
В сборнике «Рецепты Севера: вкус настоящей жизни» собраны 38 блюд, разбитых на пять тематических разделов – от классической кухни до мясных, рыбных и овощных деликатесов, а также сладких финальных аккордов. Приготовив одно из них, вы услышите шипение старой бабушкиной сковороды, почувствуете хруст снега под ногами и вспомните аромат свежей рыбы, которую вы только что поймали в реке вместе с дедушкой.
Эти блюда – как открытая книга Поморья, где каждое блюдо хранит самые тёплые воспоминания о детстве.
Отзывы читателей
Расскажите, зацепила ли книга, и помогите другим быстрее выбрать историю под настроение.
Пока нет отзывов. Можно стать первым читателем, который оставит впечатление.